40 tysięcy osób rocznie w Wielkiej Brytanii zabija niezdrowe jedzenie

Tuesday, 22 June 2010 09:10 MS Życie i Styl

40 tysięcy osób, czyli średniej wielkości miasto, umiera co roku w wyniku jedzenia posiłków zawierających zbyt dużą ilość soli i tłuszczu – można przeczytać w raporcie NICE, organizacji zajmującej się badaniami na temat zdrowia w Wielkiej Brytanii.

National Institute for Health and Clinical Excellence (Nice) poinformowało o wynikach swoich badań w specjalnym raporcie, w którym informuje o katastrofalnej wręcz sytuacji jeśli chodzi o styl żywienia Brytyjczyków.

Po raz pierwszy opublikowano taki raport, by jak to podkreślono, zapobiec wzrostowi niepotrzebnych śmierci spowodowanych przez jedzenie a związanych na przykład z chorobami serca czy też wylewami krwi do mózgu.

NICe wezwało rząd do przeprowadzenia niezbędnych reform prawnych by zapobiec dalszemu wzrostowi ilości osób zmarłych przedwcześnie z powodu złego odżywiania się.

Według NICE „toksyczne” tłuszcze określane jako trans fats, które nie mają w sobie żadnych wartości odżywczych a powodują jedynie wzrost zachorowań na serce powinny być zakazane. Organizacja uważa także, że rząd powinien wprowadzić takie rozwiązania legislacyjne, które zmuszą producentów żywności do dbania o poziom wytwarzanego jedzenia.

Według NICE podnoszący się poziom otyłości powoduje, że koszty leczenia osób z nadwagą drastycznie wzrastają.

NICE proponuje na przykład by nisko solona żywność miała niższe ceny od tej z normalną zawartością soli. Zakłada także, że niezdrowa żywność powinna być sprzedawana dopiero po godzinie 21 a także postuluje by przy szkołach mogła działać tylko ograniczona liczba fast foodów.

NICE zakłada, że producenci żywności powinni otrzymywać wsparcie finansowe jeśli wytwarzają zdrową żywność.

Źródło: Daily Telegraph